ABSAGE - WINZER SOMMERACH Kochkurs: "Stangen und Steaks"

inklusive Frizzantebegrüßung, Weinverkostung, Mineralwasser, Speisen und Rezepte

Saftig zarter Fleischgenuss oder trockene zähe Schuhsohle? Schmoren, kurz anbraten oder grillen - welche Gartechnik eignet sich denn nun am besten für ein Steak? Die richtige Zubereitung von Fleisch muss gelernt sein. Von der richtigen Auswahl der Fleischsorten, ihrer Vorbereitung, der besten Gartemperatur und dem gelungenen Garzeitpunkt –  Markus Grein und sein Team weihen uns in die hohe Kunst der Fleischzubereitung ein. Aber das ist noch nicht alles, wir arbeiten an diesem Abend zum einem mit US Prime Beef, aber auch mit fränkischem Spargel. Weiß oder grün, dick oder dünn, ganz egal. Wir bereiten ausgefallene Highlights aus dem Königs-Gemüse zu. Wir lernen vom Profi, wie wir Spargel perfekt garen und unser Fleisch dazu auf den Punkt anbraten. Zukünftig werden wir rare, medium oder well done nicht mehr dem Zufall überlassen! Um diesen Genuss abzurunden, gibt es passend dazu die ausgesuchten WINZER SOMMERACH Weine.

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