Kostbare Tage - Ein Genusswochenende

2 -Tages-Arrangement

Termine sind auch einzeln buchbar

Für alle, die sich intensiv mit dem Thema Wein beschäftigen möchten bietet sich an diesem Wochenende die Gelegenheit in der Weinschule. Der Samstag bietet ein Sensorikseminar „Riechen, schmecken, fühlen“ sowie eine Blindverkostung „Franken meets the world“. Am Sonntagvormittag bildet eine Weinbergsführung den Abschluss des Genusswochenendes.

11.10.2014, 10 - 17 Uhr

WEINSCHULE: Sensorikseminar: „Riechen, schmecken, fühlen“ & Blindverkostung: „Franken meets the world“

98 € inklusive Frizzantebegrüßung, 3-Gang-Mittagsmenü, aller Kostproben, Mineralwasser sowie Seminarunterlagen

Am Vormittag entführen wir sie in die Welt der Sinne. Verkosten, beschreiben, schnüffeln und entdecken Sie die Vielfalt des Silvaners. Mittags laden wir Sie auf ein fränkisches Menü in Schwab´s Landgasthof ein. Dabei erfahren Sie Wissenswertes über die Harmonielehre von Wein und Speise. Nach dem Mittagessen steht die Blindverkostung auf dem Programm. Jede Weinbauregion hat ihren eigenen Charakter und ihre eigenen Stärken, doch wie schmeckt eigentlich eine fränkische Domina neben einem Valpolicella? Sie werden überrascht sein. Es werden 5 fränkische Weine neben 5 vergleichbaren Weinen aus der ganzen Welt verkostet.

12.10.2014, 10 - 11.30 Uhr

Weinbergsführung - Auf den Spuren des Winzers

 9 € inklusive Frizzante-Begrüßung und Weinverkostung

Die Weinqualität wächst im Weinberg. Diese Qualität heißt es unbeschadet in den Keller zu bekommen. Unser Garant für dauerhaften Erfolg ist echte Handwerksarbeit. Doch was bedeutet das für den Winzer? Nach einer kurzen Frizzantebegrüßung erkunden wir unter sachkundiger Führung die Sommeracher Weinberge und  lernen viel Neues über das besondere Terroir des "Katzenkopfs", die Arbeit des Winzers im Weinberg sowie den Einfluss des Bodens auf die Reben kennen. Außerdem erfahren wir auf eine eindrucksvolle Weise, wie der Wein in den Keller kommt.